Na Gimnaziji Koper dijakom nudimo poučevanje s posameznimi programi in učnimi načrti določenih vsebin na visoki ravni, s pomočjo razširjenih dejavnosti pa naslavljamo tudi aktualna naravoslovna in družboslovna strokovna vprašanja. Dijake povezujemo tudi z lokalnim okoljem in učimo o Sloveniji. Že dolga leta sodelujemo s šolami na ravni EU in širše ter tako nudimo dijakom tudi izkušnjo učenja in dela v mednarodnem okolju. Trudimo se dijakom pomagati razviti njihove potenciale.
Izobraževalni programi, ki jih šola izvaja:
- program splošne gimnazije,
- program splošne gimnazije – športni oddelki,
- program strokovne gimnazije – umetniška gimnazija likovne in glasbene smeri.
Gimnazija Koper je šola z dolgoletno tradicijo izobraževanja in z zelo dobrimi uspehi. Dijaki na naši šoli se izobražujejo v varnem in stimulativnem okolju.